紙ストローに「永久化学物質」が含まれていることが判明

新しい研究は、「環境に優しい」紙製ストローには、潜在的に有毒な影響を伴う長期持続性の化学物質が含まれている可能性があることを示唆しています。

ベルギーで実施され、雑誌「食品添加物と汚染物質」に掲載されたこの研究では、紙ストローやその他の「環境に優しい」ガラスや竹の代替品の大部分に、さまざまなポリおよびパーフルオロアルキル物質（PFAS）が存在することが判明した。

英国では2020年からプラスチック製のストローが禁止されており、その結果、多くのプロバイダーが植物や紙ベースのオプションに切り替えている。

研究者らは、ベルギーのさまざまな店舗、レストラン、オンラインプロバイダーから購入した39の異なるブランドのストローを29種類のPFASについてテストした。 さまざまな紙、ガラス、竹、ステンレス鋼のストローがすべて検査されました。

PFASは、検査した紙製ストロー20本中18本、竹製ストロー5本中4本、プラスチック製ストロー4本中3本、ガラスストロー5本中2本で検出された。 テストした 5 つのスチール製ストローのいずれにも PFAS は検出されませんでした。

結果はさまざまで、ブランド間で異なる濃度の異なる PFAS が見つかりました。 ほぼすべての植物由来のストローにはPFASが含まれており、報告書では、防水目的で意図的にPFASが添加された製品がどれだけあるのか、また単に土壌中や処理やリサイクル中に発生源が水によって汚染されただけの製品がどれだけあるのかは不明であると指摘している。

紙ストローに最も多く含まれる PFAS はペルフルオロオクタン酸 (PFOA) で、世界中で 4 年間禁止されています。 この研究ではまた、紙製ストロー8本中5本と竹製ストロー1本にトリフルオロ酢酸（TFA）が含まれていることが判明したが、TFAの工業的使用は限られているため、TFAは他の化学物質の分解に由来するか、または潜在的に他の化学物質から発生する可能性が高いと指摘している。 TFA が埋め立て地から浸出することが判明しているため、汚染が懸念されます。

この研究では、ガラスストロー中のPFASの存在はシリカ鉱物原料の汚染による可能性があることも示唆されています。

この研究では、最も持続可能なストローは、PFAS を含まず、簡単に洗って再利用でき、リサイクルも可能なステンレス鋼で作られたストローであると結論付けています。 他の種類のストローには、ある程度の PFAS が含まれている可能性があります。

この研究に対して、シティ・トゥ・シーの政策マネージャー、スティーブ・ハインド氏は次のように述べています。 また、使い捨て材料を単純に別の材料に交換するだけが最善の行動なのかどうかも疑問です。

「消費者に対する私たちの提案は、ストローを完全に使わないか、紙やプラスチックのストローと同じ化学物質が含まれていないことがこの研究で示された再利用可能なステンレス鋼のストローを使用することです。

「企業に対しては、バーやカウンタートップからストローを撤去し、顧客が求めた場合にのみストローを配ることを強くお勧めします。 配布されるすべての紙、竹、その他の使い捨てストローは、プラスチック製のストローのように自然環境で持続するわけではないかもしれませんが、それでも避けられる環境負荷はあります。

「座って飲み物を楽しむレストランやバーでは、ストローを求める顧客に、再利用可能なステンレス製のオプションを提供する必要があります。 再利用可能なものが新たな標準となる時期が来ています。」

PFAS は、熱、油、グリース、水に耐えるフッ素ポリマー コーティングや製品の製造に使用される化学物質の一種です。 これらは、1950 年代の初めから、こびりつかない調理器具、衣類、食品包装、接着剤、ワイヤー絶縁体、消火泡などのさまざまな用途に使用されてきました。

PFAS は、自然条件下では分解されるとしてもゆっくりと分解されるため、「永遠の化学物質」という称号が与えられています。 それらは移動可能であり、土壌、水、食物、人間の血液の中に発見されています。 これらの化学物質は生物濃縮する傾向があり、食物連鎖の頂点で高濃度になります。 多くの PFAS が人間の健康に及ぼす影響についてはあまり知られていませんが、PFOA やペルフルオロオクタンスルホン酸 (PFOS) などの一部のものは、大量に摂取すると有毒であることがわかっています。 どちらもそれぞれ2009年と2019年に禁止された。